フコイダンの知っておきたい基礎知識

フコイダンという言葉を耳にされたことがある方も多いと思いますが、ガンに効果があるとマスコミなどでも話題にもなりました。

フコイダンは、沖縄モズク、トンガ産モズク、ワカメのメカブ、ヒバマタ、ガゴメコンブなどの褐藻類に多く含まれていて、ガンの補完療法、血栓症の予防、ガンの予防、胃潰瘍、コレステロール値が高い、アレルギー症などに効き目があるとされています。

沖縄というと長寿をイメージされる方も多いでしょう。

その大きな理由のひとつは沖縄独特の食べものにあると考えられており、その一つが海藻食です。

澄み切った沖縄の海から採れるモズク、アサオ、ヒジキ、モーイ、キリンサイなどは、古くから食卓に上がっていました。

今、世界的に「海の野菜」として再認識された海藻類の巣晴らしさを沖縄では早くから体験的に知っていたのです。

黒酵母-フコイダンPro.JAPAN では、その沖縄の美しい海から採れる沖縄モズクを原料に、厳しく管理された製造ラインで、原料段階での目視検査に始まり、その後の工程でも数回のチェックを受けながら製品化されています。